信州フォトクリップ

shinshclip.exblog.jp ブログトップ

蕎麦屋 蛍/小谷村

2年ぶりに小谷村の蕎麦屋「蛍」へと立ち寄った。長野県神城断層地震の影響で昨年は営業期間が限られてしまったが、今年は無事に通常営業となっている。

2016.06/OLYMPUS OM-D E-M1 ED12-60mmSWD
d0319941_21415017.jpg
雨飾高原へと向かう途中にあるお店は、古民家を改修したもの

d0319941_21420415.jpg
ランプの灯る店内は、落ち着いてともて雰囲気がある

d0319941_21422148.jpg
挽きぐるみの「深里」と季節の天ぷら

天ぷらの中央にあるのは今が旬の根曲がり竹。前回に来た時よりも細打ちでシャキッとした感じのお蕎麦になっていたので、お店の人に伺ったところ、そうめんを食べたくなる季節には打ち方を細打ちにするとのこと。面白いなあ、お蕎麦って奥が深い。


人気blogランキングに参加中・ポチッと→ にほんブログ村 写真ブログ 中部風景写真へ 


[PR]
by hirotofit7v | 2016-06-16 22:21 | 食べ歩き
line

Four Thirds Systemで綴る信州の四季


by Amami Hiroto
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31